Hazájában az egyik legegészségesebb italnak tartják a világon, aminek különlegességéhez az is hozzátesz, hogy tisztán, frissen rövid ideig érhető el, csak addig ameddig az új rügyek és friss hajtások meg nem jelennek a nyírfa rengetegen.
A nyírfa juice jótékony hatásai
A nyírfalé pozitívnak vélt tulajdonságai bizonyítottak. Nagyon jó tisztító és méregtelenítő, gazdag tápanyagokban, fokozza a sejtek növekedését, regenerálódását és küzd a káros szabadgyökök ellen.
Így zajlik a nyírfaszüret
Akkor indul, amikor a napsugarak elolvasztják a vastag hótakarót és kezdetét veszi az északi tavasz.
Lotte Tisenkopfa-Iltnere, a Mádara organikus kozmetikumok megálmodója és alapítója a nagypapájától vette át a nagy múltra visszatekintő nyírfalé szüretelését. A mai napig azzal a fúróval csapolja meg a fákat, amit tőle örökölt.
Lotte elmondása szerint a fúrás a legizgalmasabb rész, a kutatás és a keresés izgalommal párosul, hogy vajon jó helyen szúrják-e meg a fákat. Szabály szerint mindig a fák déli oldalára kell a csapot behelyezni, a földtől pontosan 70 cm-re.
A fúrás igazi férfi munka, hiszen az 1,5 cm átmérőjű lyukat egészen a törzs ⅓-áig kell eljuttatni. Ha meg van a tökéletes pont, a nyírfalé elkezd csörgedezni.
Sokan kérdezik, hogy nem árt-e ez a művelet a fáknak, a válasz egyértelműen nem. A fúrók és a csapok nem károsítják a fákat, amik ugyanúgy képesek begyógyítani kérgükön a kis lyukakat, mint az emberek a bőrükön az apró vágásokat.
Az első cseppek
Egy perc alatt körülbelül 57 csepp nyírfavíz szivárog ki a fákból, amit vagy zacskókban vagy kancsókban gyűjtenek össze. Az elmondások szerint az első kortyok fenséges élményt nyújtanak, ízüket nem lehet semmi máshoz hasonlítani, de ha mégis, akkor Lotte így írt róla: friss és tökéletesen tiszta víz, amiben van egy csipetnyi édesség.
A nyírfalé és a Mádara
Ennek a hagyománynak a szeretete és a nyírfanedv bizonyítottan pozitív hatásai arra ösztönözték Lotte-t, hogy belekezdjen a nyírfalé bőrre gyakorolt hatásainak kutatásába. Az in vitro vizsgálatok kimutatták, hogy a nyírfa leve fokozza a bőr -és hámsejtek növekedését és késlelteti azok öregedését.
Ezek az eredmények vezettek addig, hogy a Mádara Time Miracle anti-aging kollekciójában a tiszta víz helyett, a hamisítatlan északi nyírfa juice kapott helyett.
